Barone Montalto BIANCO PASSIVENTO


Prezzo: prezzo n.d.
Categoria: Vini
Modello: BIANCO PASSIVENTO
Dati Azienda (vedi scheda)
Ragione sociale :Mondo Del Vino S.P.A.
Nome:
Email: lorenzo.rubini@mondodelvino.com
Indirizzo: via C. Seganti 73/F Forlì
Telefono: +39 0543 789917
Video assente
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Vitigno Cataratto, Viognier, Sauvignon, Moscato
DENOMINAZIONE
Terre Siciliane IGT
ALC. VOL 12,5%
Il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di +- 0,5% vol
ZONA DI PRODUZIONE
Valle del Belice, 600 m slm, esposizione Nord-Est
TERRENO
Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica
VINIFICAZIONE
Solo inizialmente Il mosto è trattato ossidativamente per ottenere una definitiva stabilità del colore. In seguito la fermentazione dura 15 giorni a temperature controllata di 13-15°C. Affinamento in botte di acciaio inox per 2 mesi
NOTE DEGUSTATIVE
Vino caratterizzato da un colore giallo paglierino, sapore ricco e fruttato. Da servire a 8° - 10° C
ABBINAMENTI
Si consiglia di abbinare questo vino a pesce e formaggi freschi.
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